Kvällens middag

Ikväll har mormor, mamma och jag ätit middag på Gästgiveriet här i hyttan. Det var smaskigt och menyn bestod av:

Bakad röding
citrongele, blomkålskräm samt pressgurka

Ankbröst
picklade smålökar, bakat äpple serveras med rotsellerikräm samt oxsvanssky

 Blåmögelost och grönmögelost
  skogsbärsvinägerreduktion, rostad brioche och kondenserad kola 

Inkokt rabarber
smultronband, rabarbersorbet samt mandel- och kardemummaskorp