Tre ägg, 2 msk mjölk, salt och peppar vispas ihop. Svetta en skivad liten rödlök med sardeller efter tycke och smak och hackad rosmarin i en skvätt olivolja. Blanda med ett par delade och kokta färskpotatisar i pannan. Häll över äggsmeten, stek på ena sidan, vänd och stek på andra sedan.
Smakens med en grönsallad och knäckemacka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar