Viva la France

Moule med feta strips!

Moule Fritses kan vara det godaste som finns! Musslor som är kokta med vin, grädde, sharlottenlök och beströdda med persilja som serveras med tjocka och härligt krispiga pommes! Fy fan vad gott, kan inte bli bättre! Den här bilden tog jag när jag var i Paris i början av sommaren och där åt jag också en massa rått kött, bland annat i form av råbiff. Det var en fin tid jag hade i Paris och det ska jag hedra med råbiff så fort oxfilén har lyckats tina upp. Råbiff... Mmmm!